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キーマ(チキン)カレー
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キーマ(チキン)カレー-レシピのメイン写真

キーマ(チキン)カレー

N・ECO
N・ECO @neco_19690628

基本の野菜スープのアレンジ方法の最終形態!

このレシピの生い立ち
旦那にも子供にも作れるように、レシピ化して、家事の分担を!(ほぼ強制的に。)
子供の自立心をも促す(早くこの家出て行ってやる的なw)メリットも?
誰でも見たら同じ味を出せるので、家族の役割分担を公平に割り振ることができて便利w

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旦那にも子供にも作れるように、レシピ化して、家事の分担を!(ほぼ強制的に。)
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誰でも見たら同じ味を出せるので、家族の役割分担を公平に割り振ることができて便利w

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材料

4~5人分
  • 基本の野菜スープ 900mlくらい
    基本の野菜スープ
  • カットトマト 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽きミンチ(or鶏もも肉) 400g
  • 追加調味料
  • コンソメ(顆粒) 10g
  • ブラックチョコレート 1枚(50g~70g
  • ジャワカレールー 200g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    基本の野菜スープ(レシピID : 18208185)がとろとろになった頃合いに作ると良い。

    基本の野菜スープ
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。
    カットトマトと野菜スープは、合わせてミキサーにかけておく。

  3. 3

    【作り方】
    フライパンに油を熱し、ミンチ肉(もも肉に場合は食べやすい大きさにカットしてから)を炒める。

  4. 4

    ③に②の玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるくらいまでさらに炒める。

  5. 5

    ④に②で滑らかにした野菜スープを入れ、塩コショウ以外の追加調味料を加えていく。

  6. 6

    最後に、カレールーを加え、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

材料をただただ加えるだけなので、レシピとは言わないかもしれませんが…
基本の野菜スープではなく、最初から市販の野菜がたくさん入った(15種とか48種とか)野菜ジュースでもOK。

リンクされたレシピ

基本の野菜スープ

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N・ECO
N・ECO @neco_19690628
2013/04/02 01:20に公開
我が家の構成員は主夫・婦の2人になりました。どちらも専業ではないので、手抜き第一。でも栄養は摂りたいところ…なので、バランスを考えています。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト缶 鶏もも肉 ダークチョコレート 玉ねぎ 合い挽き

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