キーマ(チキン)カレー

N・ECO @neco_19690628
基本の野菜スープのアレンジ方法の最終形態!
このレシピの生い立ち
旦那にも子供にも作れるように、レシピ化して、家事の分担を!(ほぼ強制的に。)
子供の自立心をも促す(早くこの家出て行ってやる的なw)メリットも?
誰でも見たら同じ味を出せるので、家族の役割分担を公平に割り振ることができて便利w
キーマ(チキン)カレー
基本の野菜スープのアレンジ方法の最終形態!
このレシピの生い立ち
旦那にも子供にも作れるように、レシピ化して、家事の分担を!(ほぼ強制的に。)
子供の自立心をも促す(早くこの家出て行ってやる的なw)メリットも?
誰でも見たら同じ味を出せるので、家族の役割分担を公平に割り振ることができて便利w
作り方
- 1
【下ごしらえ】
基本の野菜スープ(レシピID : 18208185)がとろとろになった頃合いに作ると良い。 - 2
玉ねぎをみじん切りにする。
カットトマトと野菜スープは、合わせてミキサーにかけておく。 - 3
【作り方】
フライパンに油を熱し、ミンチ肉(もも肉に場合は食べやすい大きさにカットしてから)を炒める。 - 4
③に②の玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるくらいまでさらに炒める。
- 5
④に②で滑らかにした野菜スープを入れ、塩コショウ以外の追加調味料を加えていく。
- 6
最後に、カレールーを加え、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
材料をただただ加えるだけなので、レシピとは言わないかもしれませんが…
基本の野菜スープではなく、最初から市販の野菜がたくさん入った(15種とか48種とか)野菜ジュースでもOK。
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