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鯖缶の和風ぶっかけうどん
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鯖缶の和風ぶっかけうどん-レシピのメイン写真

鯖缶の和風ぶっかけうどん

yobcocafe
yobcocafe @cook_40146028

これからの暑い季節にさっぱりなぶっかけです
このレシピの生い立ち
鯖缶が残っていたので

これからの暑い季節にさっぱりなぶっかけです
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鯖缶が残っていたので

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鯖缶の和風ぶっかけうどん

yobcocafe
yobcocafe @cook_40146028

これからの暑い季節にさっぱりなぶっかけです
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材料

一人分
  • 鯖缶水煮 適量
  • 梅干し又は葉くるみの梅 1個
  • 大根おろし 適量
  • 小葱 適量
  • 卵黄 1個
  • かつおぶし、白すりごま 適量
  • 冷凍うどん 1個
  • 市販のつゆ 分量通り
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作り方

  1. 1

    梅干しをつぶす
    冷凍うどんを茹で、そばつゆを用意しておく

  2. 2

    茹で上がったら流水で冷やす

  3. 3

    うどんを盛り付け、梅干し、ほぐした鯖缶、大根おろしをのせて、そばつゆをかける

  4. 4

    こねぎ、かつおぶし、白すりごまをかけ、卵黄を中央にのせたら完成!
    お好みでわさびもどうぞ

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yobcocafe
yobcocafe @cook_40146028
2015/05/30 08:58に公開
青森市在住。毎日美味しい料理を旦那さまに食べさせてあげたい(^∀^)料理好きな私です。
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このレシピのキーワード

うどん うめ サバ 缶詰 大根おろし かつお節 くるみ 梅ぼし こねぎ 冷凍うどん 卵黄

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