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お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀
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お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀-レシピのメイン写真

お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀

horseland
horseland @cook_40043909

2021.6.12嬉しい話題入り♪この時期美味しいアスパラをマスタードを塗った豚肉で巻きました♪ビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
定番の肉巻に一捻りしてみました。

2021.6.12嬉しい話題入り♪この時期美味しいアスパラをマスタードを塗った豚肉で巻きました♪ビールにも合います♪
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定番の肉巻に一捻りしてみました。

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horseland
horseland @cook_40043909

2021.6.12嬉しい話題入り♪この時期美味しいアスパラをマスタードを塗った豚肉で巻きました♪ビールにも合います♪
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定番の肉巻に一捻りしてみました。

2021.6.12嬉しい話題入り♪この時期美味しいアスパラをマスタードを塗った豚肉で巻きました♪ビールにも合います♪
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定番の肉巻に一捻りしてみました。

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材料

2人～3人分
  • アスパラガス 1束（5本102ｇ）
  • 豚しゃぶしゃぶ用 210ｇ
  • マスタード 大さじ1強
  • 醤油 大さじ1+2分の1
  • 日本酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アスパラは根から3分の1程皮をむき3等分する。下茹で無し。

    • お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀作り方1写真
  2. 2

    肉を広げマスタードを塗りアスパラをシンにして巻く。巻終えたら軽く握る。肉が離れ無い。

    • お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき肉を入れ酒をふり入れ蓋をして中火の弱で3～4分焼く

    • お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀作り方3写真
  4. 4

    醤油を入れたら強火で肉汁が無くなるまでからめる

    • お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀作り方4写真
  5. 5

    • お弁当に！アスパラの豚肉巻き❀作り方5写真

コツ・ポイント

辛味はほとんど感じませんがマスタードをタップリ使うのでお子さんが召し上がる場合はマスタードの量を加減して下さい♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/03/28 23:45に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ マスタード 日本酒 豚しゃぶしゃぶ用

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