＊ストウブ26㎝＊豚ヒレのクリーム煮
S3mama @cook_40119747
ヘルシーな豚ヒレ♪美味しいよ〜☆
このレシピの生い立ち
豚ヒレが安かったから(*^_^*)冷蔵庫に生クリームとキノコとあって、なんとなくある材料で創作！
＊ストウブ26㎝研究中＊
＊ストウブ26㎝＊豚ヒレのクリーム煮
ヘルシーな豚ヒレ♪美味しいよ〜☆
このレシピの生い立ち
豚ヒレが安かったから(*^_^*)冷蔵庫に生クリームとキノコとあって、なんとなくある材料で創作！
＊ストウブ26㎝研究中＊
作り方
- 1
豚ヒレに小麦粉を万遍なくつけたのを熱した鍋にオイルをひき並べる。その上に玉ねぎとスライスニンニクを乗せ、蓋をして弱火3分
-
- 2
肉を裏返してしめじを乗せて白ワインをふりかけ、ローリエ乗せ蓋をし、弱火で6分。
- 3
分量の水でコンソメ溶かして鍋に入れ、蓋をして弱火3分。
- 4
火を止めて、生クリームと岩塩を入れ蓋をする。しばらくすると食べ頃！美味しいよ〜
-
コツ・ポイント
ローリエを入れてるので香りも味も上品です、ニンニクはお好みで入れてもいれなくても。器に入れたら乾燥パセリをのせるとまた素敵♪
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Sally'sTable -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18238248
