薄力粉の代わりにパン粉を付け、溶き卵をくぐらせ、再度粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げたカツはとてもサクサク仕上がります
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月4日和歌山放送で放送ました。薄力粉の代わりにパン粉を付け、溶き卵をくぐらせ、再度粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げたカツはとてもサクサク仕上がりますこの料理は小田先生の了承を得て掲載しています。