納豆のスパゲティ
さっぱりした納豆のスパゲティです☆
このレシピの生い立ち
春休み。子供達と手軽にお昼ごはんをすませるために。
作り方
- 1
スパゲティを茹でるためのお湯を沸かします。
同時に、ネギを小口切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2
湯が沸いたら塩を加えスパゲティを茹でます。
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、長ネギと生姜を加えて炒めます。 - 3
豚肉に火が通ったら納豆を加えてサラッと(10秒位)炒めておきます。
- 4
スパゲティが茹で上がったら、お湯を切りフライパンに移します。火を着ける前に数回あおり和えておきます。
- 5
茹で汁を回しかけ、フライパンに火を着けてサッと炒めます。
納豆が入っているので焦げ付きやすいかも知れません。 - 6
皿に盛りお好み量でポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
納豆を炒め過ぎると焦げ付きやすくなります。納豆を入れてからは炒める時間を短くしてください。
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