噛む噛むメニュー♪ゴボウサラダ

噛む噛むメニュー♪ゴボウサラダ-レシピのメイン写真

噛む噛むメニュー♪ゴボウサラダ

ゆのたママ @cook_40037628

カリカリ、ポリポリ･･しっかり噛んで、少量でも満腹感が出るように♪後はお通じがよくなるかな～？？
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄの為、しっかり噛んで満腹に＾＾

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ゆのたママ @cook_40037628

カリカリ、ポリポリ･･しっかり噛んで、少量でも満腹感が出るように♪後はお通じがよくなるかな～？？
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ﾀﾞｲｴｯﾄの為、しっかり噛んで満腹に＾＾

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材料

牛蒡 300ｇ
切干大根（乾燥状態で） 70ｇ
胡瓜 1本（200ｇでした）
★マヨネーズ大さじ4
★だし醤油 30ｃｃ
★酢大さじ1/2
★煎りゴマ大さじ1
★すりゴマ大さじ1
□水 500ｍｌ
□酢大さじ1

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作り方

1
胡瓜は5cmぐらいの長さの細切りにし、塩少々を振り掛ける。しんなりしたら（洗わず）絞る。
2
牛蒡も5cmぐらいの長さの細切りにし、水につけておく。
鍋に□をいれ、沸騰したら牛蒡を入れ、再沸騰で1分湯がく。
3
切干大根は水に浸して戻す。
戻ったら固く絞り、3cmぐらいの長さに切っておく。
4
1～3をボールに入れ、★を入れてよく混ぜ合わす。

コツ・ポイント

牛蒡は少し固めに湯がいています。お好みでもう少し湯がいてもいいかと思われます＾＾

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ゆのたママ @cook_40037628

2010/07/22 10:08に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

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このレシピのキーワード

ごぼうサラダごぼうキュウリ切り干し大根

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