身体に優しい☆豆腐ハンバーグ

Name: 身体に優しい☆豆腐ハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; ひじき 適量; 枝豆 適量; 卵 1個; パン粉 50ｇ; 塩・こしょう 少々

レシピの森 @cook_40141790

ひき肉の変わりに豆腐を使い、ひじきもプラスして身体に優しいハンバーグにしました(^^)
混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
普段なかなかひじきを食べる機会がなく、何か料理プラスして食べようと考えて作りました。

ブログもよろしくおねがいします♪
http://polishpoliceproject.wix.com/sites#!recipe/cee5

身体に優しい☆豆腐ハンバーグ

レシピの森 @cook_40141790

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁
ひじき適量
枝豆適量
卵 1個
パン粉 50ｇ
塩・こしょう少々

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作り方

1

ひじきは水で戻しておく。
時間があるときは本だしとしょうゆを使って薄味で煮ると美味しく仕上がります(^^)
2

材料をすべて混ぜ合わせて、成形して弱火で焼く。
最初は柔らかいですが、焼くと固くなります。

コツ・ポイント

成形が難しいときはパン粉を足すと生地が固くなります。
手で成形が難しいときは、スプーンを使ってフライパンの上で成形しても良いと思います！（私はよくこのやり方で焼いています笑）
ミックスベジタブルを入れても彩りが鮮やかになります。

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つくれぽ

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レシピの森 @cook_40141790

2015/05/31 00:27に公開

料理を作るのが大好きです。作った料理は写真に撮ってブログに載せています。もしよければ覗きに来てください( *´艸`)POLISHPOLICEPROJECT【レシピの森】ブログ→http://polishpoliceproject.wix.com/sitesInstagram→https://instagram.com/polishpoliceproject/

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ枝豆ひじき卵絹ごし豆腐

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