春色♪いちごヨーグルトモンブラン風♪
ウリチビ @cook_40073954
いちごヨーグルトのさっぱりクリームで、可愛いピンク色のモンブラン風です♪
すっごく簡単に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使って、春らしく可愛らしいお菓子が出来ないかと考えてみました♪
子供たちの大好きないちごを使って、可愛らしく仕上てみました♪
春色♪いちごヨーグルトモンブラン風♪
いちごヨーグルトのさっぱりクリームで、可愛いピンク色のモンブラン風です♪
すっごく簡単に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使って、春らしく可愛らしいお菓子が出来ないかと考えてみました♪
子供たちの大好きないちごを使って、可愛らしく仕上てみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生クリームと砂糖を入れて、トロッとするまであわ立てる。
-
- 2
ダノンビオ２層仕立て（ストロベリー）を入れて、さらにあわ立てる。
角が立つまで泡立てたらＯＫです♪ -
- 3
口金をつけた絞り袋に入れて、冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
いちごを洗って、ヘタを取り、水気を拭いておく。
-
- 5
ビスケットにデコペンでチョコレートをトッピングする。
（速乾でも乾かないのでもどちらでもいいです^^） -
- 6
アーモンドダイスといちごをのせる。
-
- 7
冷蔵庫に入れておいた、ヨーグルトクリームを絞り出す。
これは、バターナイフで角を立てたような仕上がりにしています♪ -
- 8
ミント等あれば、飾ると可愛いですよぉ♪
- 9
さくさくクッキーがお好きな方は、出来立てを♪
一晩おくと、クッキー生地がしっとりでこちらもお勧めです♪ - 10
ダノンビオ２層仕立て ストロベリーを使っています♪
-
コツ・ポイント
ヨーグルト風味を生かすために、砂糖は少なめにしていますが、お好みで加減してください♪
クリーム用の口金は、丸か普通の☆型がお勧めです♪
モンブラン用で試したところ…いちごが詰まったので…やめておいたほうがいいです（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18239078
