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鶏むね肉でジューシーな生姜焼き♪
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鶏むね肉でジューシーな生姜焼き♪-レシピのメイン写真

鶏むね肉でジューシーな生姜焼き♪

しおとこしょう
しおとこしょう @cook_40037948

手頃な鶏むね肉でおいしい生姜焼きを♪
このレシピの生い立ち
安上がりだけどおいしい料理を作ろうと思って.

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しおとこしょう
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1〜2枚
  • 玉葱 1個
  • ☆生姜 ひとかけ
  • ☆にんにく 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆りんご 1/8切れ
  • ☆みりん 25cc
  • ☆醤油 25cc
  • ☆酒 50cc
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 適量
  • (つけ込み用タレ)
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにして,つけ込み用のタレにつけ込む.

  2. 2

    生姜,にんにく,りんごは全てすりおろしてタレを作る.

  3. 3

    つけ込んだ鶏肉を取り出し,塩こしょうする.

  4. 4

    鶏肉に小麦粉を振り温めたフライパンで蓋をして焼く.

  5. 5

    鶏肉に火が通って焼けたら,一度お皿にとる.

  6. 6

    スライスした玉葱をフライパンで炒め,お皿にとる.

  7. 7

    ☆をボールで混ぜ合わせ,フライパンで煮立たせる.

  8. 8

    煮立ったら鶏肉と玉葱を入れトロミが出るまで煮立たせる.

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は必ず蓋をして焼くこと.

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しおとこしょう
しおとこしょう @cook_40037948
2010/08/03 06:01に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き りんご にんにく 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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