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小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ
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小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ-レシピのメイン写真

小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

ベーコンの旨味が溶け込んだオリーブオイルと小松菜を絡めて食べる、シンプルだけど素材の味を生かした美味しいサラダです♡
このレシピの生い立ち
加熱して食べる事の多い小松菜を生のまま食べたくて作りました。

ベーコンの旨味が溶け込んだオリーブオイルと小松菜を絡めて食べる、シンプルだけど素材の味を生かした美味しいサラダです♡
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小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

ベーコンの旨味が溶け込んだオリーブオイルと小松菜を絡めて食べる、シンプルだけど素材の味を生かした美味しいサラダです♡
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加熱して食べる事の多い小松菜を生のまま食べたくて作りました。

ベーコンの旨味が溶け込んだオリーブオイルと小松菜を絡めて食べる、シンプルだけど素材の味を生かした美味しいサラダです♡
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材料

2人分
  • ベーコン(ハーフ) 1パック(5枚)
  • にんにく 2片
  • 小松菜 1/2袋(3株・約140g)
  • オリーブオイル 大2
  • 塩 2つまみ
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは5㎜幅に切り、にんにくは薄くスライスする。

    • 小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で1をじっくり炒めていく。

    • 小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ作り方2写真
  3. 3

    小松菜を4㎝幅に切り、お皿に盛る。

    • 小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ作り方3写真
  4. 4

    この位カリカリになるまで焼けたら塩・ブラックペッパーで味付けし、火を止める。

    • 小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ作り方4写真
  5. 5

    小松菜に4を回しかけたら完成です。

    • 小松菜とカリカリベーコンのスタミナサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルにレモン汁を入れてもさっぱりして美味しいです。

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*Anna*
*Anna* @cook_40050687
2013/03/23 01:30に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 小松菜 ベーコン にんにく

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