たまにはオシャレに☆白身魚のイタリアン風

Name: たまにはオシャレに☆白身魚のイタリアン風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚（今回はタラを使用） 2切れ; 赤・黄パプリカ 1/2ずつ; バジル 適量; サラダ油(揚げ油) 適量; 片栗粉 適量; 塩・こしょう 適量; ☆ 酢（ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢などでも可） 大さじ3; ☆ 塩・こしょう 適量; ☆ パルメザンチーズ 適量; ☆ オリーブオイル 大さじ2; ☆ にんにく(チューブでも可） 少量; ☆ パセリ（粉） 少量

レシピの森 @cook_40141790

見た目もきれいに盛り付けて、ちょっとオシャレに食事を楽しみませんか？( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ物料理をレストランで出てくるみたいにオシャレにしてみたかったので＾＾

たまにはオシャレに☆白身魚のイタリアン風

レシピの森 @cook_40141790

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材料

2人分

白身魚（今回はタラを使用） 2切れ
赤・黄パプリカ 1/2ずつ
バジル適量
サラダ油(揚げ油) 適量
片栗粉適量
塩・こしょう適量
☆　酢（ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢などでも可）大さじ3
☆　塩・こしょう適量
☆　パルメザンチーズ適量
☆　オリーブオイル大さじ2
☆　にんにく(チューブでも可）少量
☆　パセリ（粉）少量

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作り方

1

白身魚は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
パプリカは一口大に切る。
2

フライパンにサラダ油を入れ、白身魚を揚げる。
パプリカも素揚げする。
3

☆の材料を混ぜておく。
揚げた白身魚、パプリカを盛り付け、☆をかけて出来上がり。
4
下に葉物野菜を敷いて盛り付けてもオシャレですよ☆

コツ・ポイント

魚は皮付きのものを選ぶと身崩れしません。
食べやすい大きさに切った後、さっと熱湯をかけると臭みが取れます。

パプリカを素揚げするときは、揚げすぎると色が黒くなってしまうので注意してください。

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つくれぽ

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レシピの森 @cook_40141790

2015/05/27 01:26に公開

料理を作るのが大好きです。作った料理は写真に撮ってブログに載せています。もしよければ覗きに来てください( *´艸`)POLISHPOLICEPROJECT【レシピの森】ブログ→http://polishpoliceproject.wix.com/sitesInstagram→https://instagram.com/polishpoliceproject/

このレシピのキーワード

魚たら片栗粉にんにく白身

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