簡単☆胡瓜のゆかり漬け

簡単☆胡瓜のゆかり漬け

ゆうゆう0310 @cook_40027123

ゆかりを使い簡単に出来る胡瓜の浅漬けです。後一品にお薦めです。
このレシピの生い立ち
胡瓜を使い、思い付きで出来た料理です。

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胡瓜を使い、思い付きで出来た料理です。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

ゆかりを使い簡単に出来る胡瓜の浅漬けです。後一品にお薦めです。
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胡瓜を使い、思い付きで出来た料理です。

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材料

2～3人分

胡瓜 1本
ゆかり小1
塩少々
白ごま少々

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作り方

1

胡瓜は斜め薄切りにして塩を振り軽く揉んでおきます。
2

ビニール袋に1を入れ、ゆかりを加えたら軽く揉みます。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れます。
3

器に盛り付け、白胡麻を散らします。

コツ・ポイント

1＊5㎜幅に切って下さい。減塩で作りたい時は、塩を振らないで漬けて下さい。2＊ゆかりはお好みで加減して下さい。＊1時間位から食べられます。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

2013/03/30 03:40に公開

こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。