大根葉とちりめんじゃこのごま油炒め
おまめ大福餅 @cook_40144337
ご飯にパスタにかけて美味しい！一品のおかずに！ごま油の香りと苦味のある野菜を炒めるだけで簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
3分で出来て誰が作っても美味しいもの。ごま油の香りを生かして作れるものを考えました。
大根葉とちりめんじゃこのごま油炒め
ご飯にパスタにかけて美味しい！一品のおかずに！ごま油の香りと苦味のある野菜を炒めるだけで簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
3分で出来て誰が作っても美味しいもの。ごま油の香りを生かして作れるものを考えました。
作り方
- 1
大根葉を1センチ程度に刻む
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、温まったらちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める
-
- 3
大根葉を加えてしんなりするまで1分炒める
-
- 4
鰹節、つゆを加え30秒程炒めて出来上がり
-
コツ・ポイント
つゆの量はお好みで目分量でOKです。
大根葉をカブの葉、シシトウなど苦味のある野菜にかえてアレンジがたくさん出来ます！
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