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千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁
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千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁-レシピのメイン写真

千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

うちで人気のお味噌汁。ＢＲＩＴＡのおいしい水で　お野菜たっぷり栄養満点　優しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
千切り野菜と　卵の優しい味が　好きです。

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千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

うちで人気のお味噌汁。ＢＲＩＴＡのおいしい水で　お野菜たっぷり栄養満点　優しいお味噌汁です♪
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千切り野菜と　卵の優しい味が　好きです。

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材料

２人分
  • キャベツの千切り ２枚
  • 人参(千切り) 半分
  • ピーマン（千切り） １個
  • 卵(M) ２個み
  • 水 ７００ｍｌ
  • 味噌 適量
  • だしの素(顆粒) 大１．５
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作り方

  1. 1

    野菜を全部　千切りにします。
    ＢＬＩＴＡのポット型浄水器と　パチリ。

    • 千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁作り方1写真
  2. 2

    ＢＬＩＴＡのお水とだしの素を　沸騰させます。千切りにした野菜を加えて、さっと煮ます。柔らかくなったら味噌を溶きます。

    • 千切り野菜の　栄養満点卵味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰しないように　注意しながら、割った卵を静かに　いれます。白身で黄身をかぶせるようにして　周りが固まったら火をとめる。

  4. 4

    七味をかけて　いただきます。

コツ・ポイント

卵を入れるのは、味噌を溶く前でも　後でも　いいのですが、半熟卵にしたい場合は、味噌を溶いた後で　入れます。

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mooooooog
mooooooog @cook_40099486
2015/05/28 22:54に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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このレシピのキーワード

汁 にんじん キャベツ ピーマン 卵 味噌

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