カボチャで黄色いカスタードロール
かぼちゃで黄色く色をつけてみました。
このレシピの生い立ち
シナモンだと子供が苦手なので。
アプリでひらく作り方
- 1
パンの生地は材料をホームベーカリーに入れて１次醗酵までお任せします。その間にカスタードクリームを作ります。
- 2
卵、三温糖、小麦粉牛乳を耐熱ボールに入れてレンジで１分チン。混ぜてまた１分チン。また混ぜて１分チンで混ぜます。
- 3
パン生地は打ち粉をして麺棒などで四角く伸ばします。
- 4
そこにカスタードクリームを塗り８等分にきります。
- 5
端からクルクルまいてサラダ油を薄くぬったアルミカップにおいていきます。
-
- 6
濡れ布巾をかぶせて２次醗酵。
- 7
１００度に余熱したオーブンで１０分、１５０度で１０分、１８０度で１０分焼きました。
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによってかわりますが、家のオーブンは高温で短時間やくと硬くなるのでこの温度で焼いています。１５０度、１８０度と続けてやくのでよねつはどっちでもいいとおもいます。
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