とうふフワフワだし巻き卵♪
☆アツアツをそのまま食べても⭕
★冷やしてわさび醤油で食べても⭕
このレシピの生い立ち
思いつきのチャレンジです！
作り方
- 1
水切りした木綿豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
-
- 2
そこへ卵、砂糖、だしつゆを入れ混ぜます。
-
- 3
普通のだし巻き卵の作り方で３回ぐらいに分けて巻いていきます。
-
- 4
形を整えて出来上がりです☆
コツ・ポイント
豆腐が入り柔らかいので菜箸とフライがえしを上手く使って巻いていくとキレイに仕上がります❗
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