茹でずにちゃんとスパゲッティ

ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534

水に浸けてレンジで3分チンするだけ。モチモチでコシのある美味しいスパゲッティが食べられます^_^
このレシピの生い立ち
水に浸けた後に軽く茹でてもコシがなくなって美味しくないのでレンジを使ってみたら意外にも出来が良かったのでレシピに加えました。
試してないけど、3までやって冷凍保存してもイケそうです。冷食のスパゲッティみたいです。

茹でずにちゃんとスパゲッティ

水に浸けてレンジで3分チンするだけ。モチモチでコシのある美味しいスパゲッティが食べられます^_^
このレシピの生い立ち
水に浸けた後に軽く茹でてもコシがなくなって美味しくないのでレンジを使ってみたら意外にも出来が良かったのでレシピに加えました。
試してないけど、3までやって冷凍保存してもイケそうです。冷食のスパゲッティみたいです。

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材料

一人分
  1. スパゲティ 100g
  2. スパゲッティソース 大さじ2
  3. オリーブオイル 小さじ1/2〜2/3

作り方

  1. 1

    スパゲッティを画像のような容器に入れ、水を入れて2時間放置。

  2. 2

    水を捨て、オリーブオイルを入れて、ソースやオイルが1本1本に行き渡るようによく混ぜ合わせる。

  3. 3

    更にスパゲッティソースを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    レンジで3分加熱後、1分蒸らします。

  5. 5

    スパゲッティをほぐしながらお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

ザルでしっかり水切りはしないこと。
オリーブオイルはくっつき防止の為に使いますので、くれぐれも量は最小限にしてください。大量に入れると発火の危険がありますので注意してください。
ちなみに僕はレンジ加熱はシリコン製容器に移して行いました。

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ヒロ・デリシャス
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個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない(つまりテキトーでも大丈夫)料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました!(2015年8月1日)
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