茹でずにちゃんとスパゲッティ

ヒロ・デリシャス @cook_40044534
水に浸けてレンジで3分チンするだけ。モチモチでコシのある美味しいスパゲッティが食べられます^_^
このレシピの生い立ち
水に浸けた後に軽く茹でてもコシがなくなって美味しくないのでレンジを使ってみたら意外にも出来が良かったのでレシピに加えました。
試してないけど、3までやって冷凍保存してもイケそうです。冷食のスパゲッティみたいです。
茹でずにちゃんとスパゲッティ
水に浸けてレンジで3分チンするだけ。モチモチでコシのある美味しいスパゲッティが食べられます^_^
このレシピの生い立ち
水に浸けた後に軽く茹でてもコシがなくなって美味しくないのでレンジを使ってみたら意外にも出来が良かったのでレシピに加えました。
試してないけど、3までやって冷凍保存してもイケそうです。冷食のスパゲッティみたいです。
作り方
- 1
スパゲッティを画像のような容器に入れ、水を入れて2時間放置。
- 2
水を捨て、オリーブオイルを入れて、ソースやオイルが1本1本に行き渡るようによく混ぜ合わせる。
- 3
更にスパゲッティソースを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
レンジで3分加熱後、1分蒸らします。
- 5
スパゲッティをほぐしながらお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
ザルでしっかり水切りはしないこと。
オリーブオイルはくっつき防止の為に使いますので、くれぐれも量は最小限にしてください。大量に入れると発火の危険がありますので注意してください。
ちなみに僕はレンジ加熱はシリコン製容器に移して行いました。
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