六品目はいった「五目ご飯」
umemodoki @cook_40037736
鶏肉や椎茸･野菜など六品目が入っていますので、コレだけで、おかずが要らない位♪
栄養満点なご飯ですよ～☆彡
このレシピの生い立ち
具沢山のご飯で、おかず作りを省略しようと思いまして･･･^^
六品目はいった「五目ご飯」
鶏肉や椎茸･野菜など六品目が入っていますので、コレだけで、おかずが要らない位♪
栄養満点なご飯ですよ～☆彡
このレシピの生い立ち
具沢山のご飯で、おかず作りを省略しようと思いまして･･･^^
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊く30分前に研ぎ、ザルに上げておく。人参は小さめのいちょう切り。ゴボウは、ささがきにし、水につけてアク抜きする。
- 2
油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、横半分に切って細切り。コンニャクは、細切りにし、湯がく。干し椎茸は、戻して小さく切る。
- 3
鍋に具を全て入れ、煮汁の材料を注いで煮る。
煮上がったら、15分位置いて味をしみこませてから、具と煮汁に分ける。 - 4
水を張ったボールに煮汁の容器をつけて冷ます。 釜に米を入れ、冷ました煮汁を加え、規定量まで水を足す。一混ぜし炊飯ON。
- 5
炊き上がったら、味付けした具を入れ、さっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
今回、そのまま使える、ささみの細切れ肉を使っていますが、もも肉などお好みのものでどうぞ。
薄味ですので、味付けは、お好みで調整して下さい。
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