お手軽!! きんぴらごぼうサンド

九州のごちそう @cook_40045465
行楽シーズン到来!! お弁当を持って出かけましょう。余ったきんぴらごぼうも簡単にサラダサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作っていましたが。それだけでは面白くないので、パンに挟んでサンドイッチにしました。
お手軽!! きんぴらごぼうサンド
行楽シーズン到来!! お弁当を持って出かけましょう。余ったきんぴらごぼうも簡単にサラダサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作っていましたが。それだけでは面白くないので、パンに挟んでサンドイッチにしました。
作り方
- 1
きんぴらごぼうとマヨネーズを和えます。
- 2
きんぴらは予め軽く刻んでおいた方が良いようです。(今回はマヨと和えてから刻んでしまいました)
- 3
パンにマーガリンを塗ります。
- 4
マヨネーズで和えたきんぴらをパンにのせ、挟みます。
コツ・ポイント
きんぴらごぼうとマヨネーズの量は2:1がベストですが、お好みで加減して下さい。レタス、ゆで卵のスライス等を挟んでも美味しいと思います。
市販の惣菜でもお試しください。
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