お手軽!! きんぴらごぼうサンド

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

行楽シーズン到来!! お弁当を持って出かけましょう。余ったきんぴらごぼうも簡単にサラダサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作っていましたが。それだけでは面白くないので、パンに挟んでサンドイッチにしました。

お手軽!! きんぴらごぼうサンド

行楽シーズン到来!! お弁当を持って出かけましょう。余ったきんぴらごぼうも簡単にサラダサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作っていましたが。それだけでは面白くないので、パンに挟んでサンドイッチにしました。

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材料

1人分
  1. きんぴらごぼう 40g
  2. マヨネーズ 20g
  3. 食パン(6枚切り) 2枚
  4. マーガリン 適量

作り方

  1. 1

    きんぴらごぼうとマヨネーズを和えます。

  2. 2

    きんぴらは予め軽く刻んでおいた方が良いようです。(今回はマヨと和えてから刻んでしまいました)

  3. 3

    パンにマーガリンを塗ります。

  4. 4

    マヨネーズで和えたきんぴらをパンにのせ、挟みます。

コツ・ポイント

きんぴらごぼうとマヨネーズの量は2:1がベストですが、お好みで加減して下さい。レタス、ゆで卵のスライス等を挟んでも美味しいと思います。
市販の惣菜でもお試しください。

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九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465
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熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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