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きんぴらごぼうサンド
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きんぴらごぼうサンド-レシピのメイン写真

きんぴらごぼうサンド

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

ごま油で香り良く仕上げたきんぴらごぼうをサンドしました。大葉、チーズ、ハムなどお好きな具をはさんで♪
このレシピの生い立ち
和風のサンドウィッチが食べたいなと思い作ってみました。ごま油の香り漂うきんぴらごぼう、大葉、チーズの相性バツグンです○

ごま油で香り良く仕上げたきんぴらごぼうをサンドしました。大葉、チーズ、ハムなどお好きな具をはさんで♪
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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

ごま油で香り良く仕上げたきんぴらごぼうをサンドしました。大葉、チーズ、ハムなどお好きな具をはさんで♪
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和風のサンドウィッチが食べたいなと思い作ってみました。ごま油の香り漂うきんぴらごぼう、大葉、チーズの相性バツグンです○

ごま油で香り良く仕上げたきんぴらごぼうをサンドしました。大葉、チーズ、ハムなどお好きな具をはさんで♪
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材料

3人分
  1. きんぴらごぼう
  2. ごぼう(細切り) 100g
  3. 人参(細切り) 100g
  4. 豚ひき肉(合挽きでも可) 120g
  5. ●しょうゆ 大さじ3
  6. ●みりん 大さじ3
  7. ●砂糖 大さじ1・1/2
  8. 九鬼純正胡麻油こいくち(仕上げ用) 小さじ1
  9. 具
  10. 大葉 6枚
  11. チーズ 3枚
  12. ハム 3枚
  13. マヨネーズ 適宜
  14. ■食パン(8枚切り) 6枚
  15. ■いりごま白or金(仕上げ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんを細切りにします。

  2. 2

    ひき肉を炒め1と●を入れ煮つめます。火を止め、仕上げにごま油を入れ混ぜます。

  3. 3

    食パンにマヨネーズを塗り、大葉2枚→ハム→きんぴらごぼう→チーズでの順ではさみます。

  4. 4

    半分にカットし、仕上げにいりごまをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

きんぴらごぼうの仕上げにごま油を加えることでコクがでます。ひき肉を入れることで満足感アップ!
きんぴらごぼうには、ラー油を入れてピリ辛にしても美味しいですよ!

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2018/12/20 03:01に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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