茄子と鶏の田楽味噌 saladcake @cook_40106596 茄子と鶏ミンチの甘味噌です。このレシピの生い立ちいつも作る、田楽味噌に少しアレンジしてみたらどうかと、ナスを使ってみました。 もっと読む 茄子と鶏ミンチの甘味噌です。このレシピの生い立ちいつも作る、田楽味噌に少しアレンジしてみたらどうかと、ナスを使ってみました。 もっと読む 茄子と鶏の田楽味噌 saladcake @cook_40106596 茄子と鶏ミンチの甘味噌です。このレシピの生い立ちいつも作る、田楽味噌に少しアレンジしてみたらどうかと、ナスを使ってみました。 もっと読む 茄子と鶏ミンチの甘味噌です。このレシピの生い立ちいつも作る、田楽味噌に少しアレンジしてみたらどうかと、ナスを使ってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 三人分 茄子（中） 1本 鶏ミンチ １００ｇ ごま油(炒め用) 大1さじ 酒 大１さじ みりん 大1さじ 白味噌 大2さじ しょうが（みじん切り） 小さじ１ 醤油 小１弱 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスは、みじん切りにして、水にさらしてアクを抜いて、良く水気を切っておく。 2 フライパンを熱して、ごま油を入れ、ナスを炒める。 3 なすがしんなりしてきたら、鶏ミンチを加えて更に炒める。火が通ったら、酒とみりんを加える。 4 白味噌を入れ、焦がさないように炒め、全体に味をなじませる。最後にしょうがと醤油を入れさっと混ぜ合わせる。 コツ・ポイント 味噌を入れてからは焦がさないよう、火加減に気をつけてください。お好みで、にんにくを入れても美味しいです。写真は、厚揚げを焼いて茄子味噌を掛けた物です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18241102 コピーしました！ saladcake @cook_40106596 2013/03/23 04:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 還暦が目前に迫ってきた私達夫婦の食卓は、なるべく胃腸に負担をかけない、野菜中心を心がけてはいるものの、ついついマンネリ化してしまいがちです。脳活にも役立つ料理は、私のボケ防止のためでもあり、日々楽しんで作りたいと思います。でも、一番は、楽しく食べること！どんなご馳走も、楽しく食べないと体に害になりますから・・・ もっと読む このレシピのキーワード なす 酒 とりひき肉 白みそ しょうが 似たレシピ その他のレシピ ノンオイル🌿シーザードレッシング わらびとツナのピラフ ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫ サバ缶と切干大根の彩サラダ お弁当 副菜 備忘録５３ トースターで！豆腐の鉄板焼き風♪ ひらめの煮付け ２歳の誕生日に★新幹線プレート★ 五目あんかけうどん 超簡単お弁当のおかず（アスパラベーコン） Cajun Deep Fried Corn-On-Cob Mmmm Mmmm Pizza Dough sinus saver ginger lemon honey broth chocolate chip m&m cookies Perfect Iced coffee 肉まきおにぎり フライパン1つでキャベツナクリームパスタ 美味しい！野菜とウインナーの春パスタ♪ 手作りホットケーキミックス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18241102
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