フライパン1つでキャベツナクリームパスタ
冷蔵庫の残り物で一人ランチに。
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フライパン1つパスタ、またまたやってみました。
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フライパン1つパスタ、またまたやってみました。
フライパンにツナ、キャベツ、しめじを入れて塩こしょうをしてふたをして蒸し焼きに。
一旦、お皿に具を出しておく。同じフライパンに水と塩を入れて沸騰させる。そこへスパゲッティを入れ、時間どおりゆでる。
スパゲッティが水分を吸ってなくなってきたら、豆乳を加え、煮詰める。ソースがさらっとしたのがお好みなら豆乳追加で。
具をフライパンに戻して、小さくちぎったチーズが溶けたらスパゲッティに絡まっていいかんじです。
ゆで水を捨てず、ソースに連動するので塩加減はお好みで。今回は豆乳でしましたが、牛乳でももちろんおいしいです。
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