超カンタン  とり胸肉ジュウシー唐揚げ

kamakiti11
kamakiti11 @cook_40146346

とり胸肉のパサつきがなくなり、冷めてもジュウシーな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
母がよく上新粉を使って、胸肉のから揚げを作っていました。我が家ではよく作ります。

超カンタン  とり胸肉ジュウシー唐揚げ

とり胸肉のパサつきがなくなり、冷めてもジュウシーな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
母がよく上新粉を使って、胸肉のから揚げを作っていました。我が家ではよく作ります。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 250g
  2. だんご粉上新粉 大 3
  3. 小麦粉 適量
  4. 小 1
  5. 1個
  6. にんにくチューブ 適量
  7. しょうが(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすい大きさに、そぎ切りして、だんご粉、塩、にんにく、しょうが、卵を混ぜて20分おく。

  2. 2

    小麦粉をまぶして揚げてください。

  3. 3

    付き合わせは好きな野菜を適当に!

コツ・ポイント

だんご粉を使うことにより肉のコーティングします。パサツキがなくなります。

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