生姜のすりおろし、醤油、酒を入れてさらに揉み込み30分ぐらいつけておく。

汁気を切らずにそのまま片栗粉をたっぷりとまぶす。

180度の油で6分程両面をしっかりと揚げて出来上がり〜

胸肉なのにジューシー
でもあっさりなのでいくらでも食べれちゃいます。