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節約！胸肉でも柔らか♡塩にんにく唐揚げ♡
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節約！胸肉でも柔らか♡塩にんにく唐揚げ♡-レシピのメイン写真

節約！胸肉でも柔らか♡塩にんにく唐揚げ♡

me♡1225
me♡1225 @cook_40198255

パサつきがちな胸肉を柔らかく♡食欲がわく塩にんにく味で♡
覚え書きとして書きました♡
パサつきやすい胸肉ですが満足のいく唐揚げができたので☆（笑）

パサつきがちな胸肉を柔らかく♡食欲がわく塩にんにく味で♡
覚え書きとして書きました♡
パサつきやすい胸肉ですが満足のいく唐揚げができたので☆（笑）

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me♡1225
me♡1225 @cook_40198255

パサつきがちな胸肉を柔らかく♡食欲がわく塩にんにく味で♡
覚え書きとして書きました♡
パサつきやすい胸肉ですが満足のいく唐揚げができたので☆（笑）

パサつきがちな胸肉を柔らかく♡食欲がわく塩にんにく味で♡
覚え書きとして書きました♡
パサつきやすい胸肉ですが満足のいく唐揚げができたので☆（笑）

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材料

３～４人分
  • 鶏胸肉 ２枚ほど
  • 調味料↓↓↓
  • ウェイパー(創味シャンタン) 大さじ１
  • 鶏ガラ(顆粒) 大さじ１
  • にんにく ２かけ～
  • 塩 小さじ１～２
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ１
  • 料理酒 大さじ３
  • 卵 １つ
  • 調味料はここまで↑↑↑
  • 片栗粉 適量
  • あらびきこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口サイズに切ってフォークでプスプスと刺す。(切る前でもＯＫですが、切ってからのが味が染み込みやすいかもです)

  2. 2

    胸肉をボールに移し調味料を全て入れて手でよーく揉み込む。(にんにくはすりおろしてください！)冷蔵庫で30分～寝かせる。

  3. 3

    ボールなどに片栗粉とあらびきこしょうを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    油を温め適温になったら、胸肉を３の片栗粉につけて揚げていく。

  5. 5

    揚がったら完成♡
    2度揚げはしないほうが固くならないです！

コツ・ポイント

ごま油と卵を揉み込むとジューシーに♡フォークで刺すひと手間も大事です！！片栗粉にあらびきこしょうを混ぜるのもポイントです(^^)♪

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me♡1225
me♡1225 @cook_40198255
2017/01/19 06:30に公開
双子＋男の子babyの三兄弟mama
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 卵 酒 鶏ガラ 鶏胸肉

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