やわらか！ムネ肉オーロラソース
Marlien @cook_40061607
ムネ肉とは思えない程、やわらかく出来ます(^^) しょう油&みりんで和風でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を美味しいく食べたくて
やわらか！ムネ肉オーロラソース
ムネ肉とは思えない程、やわらかく出来ます(^^) しょう油&みりんで和風でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を美味しいく食べたくて
作り方
- 1
ムネ肉を広げて両面に塩を振り、10分ぐらいおく。
- 2
片栗粉をまぶす。（全体に白っぽくなるまで）
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、ムネ肉を入れ、弱火から中火で焼く。
- 4
肉に充分火が通ったら、ケチャップ、マヨネーズ（お好みの量で加減しながら）を入れて絡めながら焼く。
コツ・ポイント
塩を振った後すぐ焼かずに置いて置くのがコツです。ムネ肉なのに、モモ肉のようにジューシーで柔らかい仕上がりになります(^-^)/
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