苺バルサミコドレッシングのサラダ

Maxerbear
Maxerbear @cook_40024043

苺とゴートチーズと胡桃のサラダ、苺バルサミコ酢ドレッシング添え★by ヘルスコーチ
このレシピの生い立ち
地元のお気に入りのピザ屋さんが作っているサラダに添えられている、苺とバルサミコ酢のドレッシングがとって気に入っているので再現してみました。よかったらブログもご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp

苺バルサミコドレッシングのサラダ

苺とゴートチーズと胡桃のサラダ、苺バルサミコ酢ドレッシング添え★by ヘルスコーチ
このレシピの生い立ち
地元のお気に入りのピザ屋さんが作っているサラダに添えられている、苺とバルサミコ酢のドレッシングがとって気に入っているので再現してみました。よかったらブログもご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp

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材料

4人分
  1. サラダミックス 4人分
  2. 紫玉ねぎ、スライスしておく 1/8個
  3. 4分の1に切る 10個
  4. アボカド 1個
  5. 胡桃 1/2カップ
  6. ゴートチーズ、ほぐしたもの 1/2カップ
  7. 苺バルサミコドレッシング
  8. 5個
  9. キストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  10. 亜麻仁油 大さじ2
  11. バルサミコ酢 大さじ2
  12. レモン汁(オプション) 小さじ1
  13. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    フライパンで胡桃を5分くらい乾煎りするか、オーブントースターで5分くらい空焼きします。焦げないように気をつけてください。

  2. 2

    4枚の皿に、サラダミックスとスライスした玉ねぎを盛ります。

  3. 3

    上に苺、アボカドのスライス、胡桃、ゴートチーズを載せます。

  4. 4

    ミキサーかフードプロセッサーにドレッシングの材料をすべて入れてよく混ぜます。

  5. 5

    食卓に出す直前にドレッシングをかけ、愛と感謝のエネルギーを注入してください!

コツ・ポイント

苺をリンゴに変えたり、ゴートチーズを別のチーズに変えたり、ブルーベリーを追加してみてもいいと思います。亜麻仁油を使わずにオリーブオイルだけでドレッシングを作ることもできますが、冷蔵庫に入れると固まってしまうので気をつけてください。

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オンラインで健康カウンセリングを提供しています。ダイエットや糖尿病/メタボの予防・改善に役立つヘルシーなグルテンフリーの低GI、野菜たっぷりレシピもブログで紹介しています:www.InnerHarmonyNutrition.jp。Facebookページ:www.facebook.com/InnerHarmonyNutritionJp。
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