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パパのアサリキャベツⅢ
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パパのアサリキャベツⅢ-レシピのメイン写真

パパのアサリキャベツⅢ

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

アサリキャベツ、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、3月31日(日)

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材料

1~2人分
  • 活アサリ(要砂出し) 250g
  • サワーキャベツ(ざく切り) 200g
  • オリーブオイル 大2
  • 調味料
  • 酒 50cc
  • 塩・コショー 少々
  • 一味唐辛子(好み) 少々
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作り方

  1. 1

    アサリの砂出しをする。
    (塩水5%位、材料別、新聞紙を被せる。

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方1写真
  2. 2

    鍋にアサリと酒を入れる。

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、酒蒸しにする。
    (2分位)

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方3写真
  4. 4

    一味唐辛子を振る。

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを敷き、キャベツに塩・コショーして炒める。

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方5写真
  6. 6

    アサリと汁共に加え、炒める。

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方6写真
  7. 7

    炒めたら、皿に盛る。
    ビールが進む???????

    • パパのアサリキャベツⅢ作り方7写真

コツ・ポイント

アサリの砂出しをしっかりすること

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/03/31 22:35に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 アサリ

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