カボチャの餅入りおぜんざい
れおんくんのママ @cook_40050274
カボチャが美味しく食べられますよぉ～
カラダが温まるお料理です。
え？栗ぜんざいに見えました？
このレシピの生い立ち
北海道のお料理をマネしてみました＾＾
カボチャの餅入りおぜんざい
カボチャが美味しく食べられますよぉ～
カラダが温まるお料理です。
え？栗ぜんざいに見えました？
このレシピの生い立ち
北海道のお料理をマネしてみました＾＾
作り方
- 1
カボチャは面とりをします。
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- 2
お鍋に水と塩を入れてカボチャを下茹でします。
-
- 3
これで下準備完了です。
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- 4
お鍋に水と市販の粒あんを入れて火をかけます。
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- 5
沸騰したら、カボチャをいれます。
-
- 6
お餅は4等分にしてオーブンで10分ほど焼いておきます。
-
- 7
ひと煮立ちして火を止めます。
冷めて温め直すと味がさらに浸みて美味しいよ＾＾
-
- 8
お椀に温めたおぜんざいを入れてお餅をのせます。
-
コツ・ポイント
目安として、水100㏄につき、粒あん（市販のもの）50～60㌘ぐらいが
甘すぎなくていいと思います。
一旦、冷まして味をしみ込ませて、食べる直前に温め直すのをオススメします。
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