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切り干し大根と納豆の辛味和え
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切り干し大根と納豆の辛味和え-レシピのメイン写真

切り干し大根と納豆の辛味和え

Bau109
Bau109 @cook_40053592

しゃきしゃきした食感や、サッパリした酸味がクセになる一品です٩(๑>∀<๑)۶
このレシピの生い立ち
キッコーマンのレシピを少しアレンジしました。

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Bau109
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しゃきしゃきした食感や、サッパリした酸味がクセになる一品です٩(๑>∀<๑)۶
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材料

  1. ひきわり納豆 1パック
  2. 切り干し大根 10g
  3. わけぎ 適量
  4. A
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って水で戻す。
    柔らかくなったら、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    Aを合わせておく。

  3. 3

    切り干し大根、納豆をAで和える。
    お好みでわけぎを飾って完成。

コツ・ポイント

切り干し大根は細かい方が納豆と馴染みます。
わけぎの代わりに、きざみ海苔などでも美味しいです。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2015/05/28 08:51に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い！日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る！毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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