じゃがいもと豚ばら肉の煮物

じゃがいもと豚ばら肉の煮物-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚ばら肉の煮物

あわっこゆきこ @cook_40095671

新じゃがの季節に作ると最高に美味しい煮物です(^^)
薄口で作ると彩り良く春らしい気がします。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に作りたくなる、豚ばら肉の油がおじゃがに染みた旨旨の煮物です(^^)
豚ばらですが、比較的あっさりと頂けます。

じゃがいもが美味しくなるので、少し多めにおじゃがを入れて、翌日のお弁当にすることも。

新じゃがの季節に作ると最高に美味しい煮物です(^^)
薄口で作ると彩り良く春らしい気がします。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に作りたくなる、豚ばら肉の油がおじゃがに染みた旨旨の煮物です(^^)
豚ばらですが、比較的あっさりと頂けます。

じゃがいもが美味しくなるので、少し多めにおじゃがを入れて、翌日のお弁当にすることも。

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あわっこゆきこ @cook_40095671

新じゃがの季節に作ると最高に美味しい煮物です(^^)
薄口で作ると彩り良く春らしい気がします。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に作りたくなる、豚ばら肉の油がおじゃがに染みた旨旨の煮物です(^^)
豚ばらですが、比較的あっさりと頂けます。

じゃがいもが美味しくなるので、少し多めにおじゃがを入れて、翌日のお弁当にすることも。

新じゃがの季節に作ると最高に美味しい煮物です(^^)
薄口で作ると彩り良く春らしい気がします。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に作りたくなる、豚ばら肉の油がおじゃがに染みた旨旨の煮物です(^^)
豚ばらですが、比較的あっさりと頂けます。

じゃがいもが美味しくなるので、少し多めにおじゃがを入れて、翌日のお弁当にすることも。

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材料

３人分

豚バラ肉５００ｇ
じゃがいも３～４個
（小さめなら１０個くらい） ♪
白だし大さじ１/２
砂糖大さじ１と１/２
みりん大さじ１/２強
しょう油大さじ２

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作り方

1
豚バラ肉は1.5cm位の厚さに切ります。
じゃがいもは皮を剥きます。
2
熱したお鍋に豚バラ肉を入れ、表面に軽く焼き色を付けます。
3
焼き色が付いたら、ひたひたになる程度の水を加えます。多めでOKです。
4
じゃがいもを加え、全ての調味料を入れて、弱火～中火でゆっくりと煮汁がなくなるまで煮ます。
5
出来上がり！
今日はブロッコリーの芽を添えてみました。

コツ・ポイント

煮っぱなしで大丈夫の楽チン煮物。

美味しさのポイントは、トロトロプリっとした豚ばら肉と、ホコホコのおじゃがです。
間違いない美味しさですლ(´ڡ`ლ)

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あわっこゆきこ @cook_40095671

2018/05/25 16:01に公開

新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。

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このレシピのキーワード

煮物じゃがいも豚バラ肉

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