ナスとトマトの冷製サラダ
moetin134 @cook_40146614
トマトが美味しくなる、これからの季節にピッタリ！冷蔵庫で冷やしておけば、サッと食べれる一品です！
このレシピの生い立ち
今は亡き母がよく作ってくれたレシピで、
ナスが苦手だった私も食べられるようになりました！
ナスとトマトの冷製サラダ
トマトが美味しくなる、これからの季節にピッタリ！冷蔵庫で冷やしておけば、サッと食べれる一品です！
このレシピの生い立ち
今は亡き母がよく作ってくれたレシピで、
ナスが苦手だった私も食べられるようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは輪切りにして変色防ぐため、水に浸けておく
- 2
フライパンにナスを入れて、やく！
後から回し入れるようにして油を入れたほうが跳ねたり火傷しないかも！ - 3
両面キツネ色に焼けたら、ナスは皿に並べておく！
- 4
ナスが冷めたら、トマトを半分に切って輪切り、カットする方向を間違えないようにする！
- 5
ナスとナスの間にトマトを入れ込み、交互になるようにする
- 6
新玉ねぎなど、オニオンを入れる場合は、みじん切りにして上からのせる！
-
- 7
市販のドレッシングをかけて、パセコンをふりかけ、完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉ねぎをいれると美味しいです！普通のものはからみが強いので水にさらすなどするといいです！
写真はモッツァレラチーズを中央側にいれて2種類で作ってあります！
ドレッシングはオニオンドレッシングが一番よくあうと思います！！
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