じゃがおやき
いつもこつぶ @cook_40023507
すりおろしたじゃがいもで作ったおやき。もっちもちです。ランチや、おやつにも。
このレシピの生い立ち
おなかにたまる、どーんとしたおかずがほしかったので。
じゃがおやき
すりおろしたじゃがいもで作ったおやき。もっちもちです。ランチや、おやつにも。
このレシピの生い立ち
おなかにたまる、どーんとしたおかずがほしかったので。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥きすりおろす。
- 2
たまねぎは薄切り、ウインナーは１cm幅くらいに小さく切る。
- 3
ボウルに１、２、にんにくすりおろし、片栗粉、卵を入れ、がーっと混ぜる。軽く塩、こしょうをする。
-
- 4
フライパンを熱し、サラダ油をちょっと多めに入れ、中火にして３を全部流し込み平らにして、ふたをする。
-
- 5
裏がこんがりきつね色に焼けてきたらひっくり返し、今度はふたをしないで反対側も焼く。
-
- 6
焼いている間にタレ作り。☆を混ぜ合わせておく。お好みで黒こしょうを多めにいれても◎。
- 7
両面焼けたら、お好みの大きさに切り分け、６をつけながらあつあつのうちにいただきましょう。
コツ・ポイント
タレは、お好みのものでいいと思います。
お子様用でケチャップとか、お好み焼き風にソースとかつおぶしとか、さらにはオトナ用でポン酢＋もみじおろし＋青ねぎなんかもいけます。
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