ジャガイモは皮を剥く。ベーコン、ピーマンは1cm幅のみじん切りに。

皮を剥いたジャガイモはすりおろす。(1個でこんなにたくさんの量になります♪)

ベーコンとピーマン、塩少々を入れ混ぜる。

フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、生地をスプーンなどで好きな大きさにして焼く。

1〜2分焼いたらひっくり返して、もう片方も1〜2分焼く。(焼けると簡単にひっくり返せます。)