鶏胸肉の麻婆豆腐風炒め
♡ひろち♡ @cook_40074152
モリモリご飯が進むおかずです。
ご飯にのせて丼ぶりにしてもOK(´｡･ω･｡`)◎*！
このレシピの生い立ち
安い材料を組み合わせて、味付けは麻婆豆腐の素に任せちゃいました。
鶏胸肉の麻婆豆腐風炒め
モリモリご飯が進むおかずです。
ご飯にのせて丼ぶりにしてもOK(´｡･ω･｡`)◎*！
このレシピの生い立ち
安い材料を組み合わせて、味付けは麻婆豆腐の素に任せちゃいました。
作り方
- 1
鶏胸肉は下処理をして冷蔵庫で寝かす。(朝～夕方位)
レシピＩＤ 18289827 -
- 2
冷蔵庫から出した鳥胸肉の水気をキッチンペーパーでとり、包丁で叩いた後そぎ切りにする。
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- 3
ニラは食べやすい大きさに切り、しめじは株を切って洗っておく。
- 4
切った鳥胸肉をフライパンで炒めて、続けてしめじを入れて炒める。
-
- 5
麻婆豆腐の素と表記の半分の水を加えて煮る。
グツグツしたらニラを入れる。 -
- 6
添付のとろみ粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
鳥胸肉の下準備をしておくとパサパサせず柔らかです。
ニラは最後に入れると食感が残るので良いです。
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