生姜 ニンニクをみじん切り、玉ねぎ ピーマン 人参 しいたけ など 適当な大きさに切る

フライパンにごま油をひき、生姜とニンニクを軽く炒め、豚ミンチを入れて、塊をほぐしながら炒める

②に、野菜を順次入れて、よく炒め、酒 味噌 醤油を入れ、絡ませながら、炒めていく

最後に、賽の目に切った、木綿豆腐を入れ、サクッと混ぜて、中まで温まったら、出来上がり！