ご飯に替えてうどんを詰めればあら不思議！口の中できつねうどんの風味が広がります。
このレシピの生い立ち
栄区制30周年を記念し、地元野菜のおいしさを区民の皆さまに知っていただくため、鎌倉女子大学管理栄養学科臨床栄養研究および実践ゼミ（落合 由美准教授）と連携し開発しました。（さかえの食と農を育む実行委員会/栄区区政推進課）