ベーコンは細かく切っておきます。

ボウルに全粒粉、ベーコン、粉チーズ、黒ゴマをいれ、混ぜます。

２に水をいれて手でこねてひとまとまりにします。まとまりにくい場合は様子をみながら水を少し足してください。

オーブンを180度に余熱します。

まな板に小麦粉を薄くのばし、その上に３の生地をのせます。上にラップをしき、麺棒で生地を伸ばしていきます。

３ｍｍ程度の厚さにのばしたら、細めにカットしていきます。細さはお好みで。

天板にオーブンシートをしき、くっつかないよう並べていきます。

オーブンで17～２０分程やきます。焼き時間は様子をみて調整してください。