ダイエット！豆腐でちらし寿司☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
ダイエットシリーズ第５弾！！ちらし寿司の素を使って簡単！本当にちらし寿司みたぃ♪めちゃうまです！試してみてね♪
このレシピの生い立ち
お正月も終わり､さてダイエット！！…でも食欲はなかなか抑えられなぃ(-ロ-;) しっかり食べても大丈夫な豆腐を使ってダイエット食を考えました。
ダイエット！豆腐でちらし寿司☆
ダイエットシリーズ第５弾！！ちらし寿司の素を使って簡単！本当にちらし寿司みたぃ♪めちゃうまです！試してみてね♪
このレシピの生い立ち
お正月も終わり､さてダイエット！！…でも食欲はなかなか抑えられなぃ(-ロ-;) しっかり食べても大丈夫な豆腐を使ってダイエット食を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にキッチンペーパーをしき 木綿豆腐を入れてレンジでチン(500㍗6分) 出来たら冷ましておく。
- 2
卵を割りほぐしフライパンで薄焼き卵を作り細く切って錦糸卵を作っておく。
- 3
1の豆腐が冷めたら 手で潰しフライパンで更に細かく潰しながら空炒りする(強火で5分)ここで完全に水分を抜く。
- 4
空炒りが出来たら火を止めフライパンの中にごはんを入れて全体をまんべんなく混ぜる。
- 5
4の中にちらし寿司の素を入れて混ぜ込んでいく(2人前の具を入れ調味酢は残し 味見しながら加減してね)
- 6
全体がきれいに混ざったら器に盛り 錦糸卵、紅しょうが、ちらし寿司の素に付いているきざみ海苔をトッピングして完成♪
コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり抜くことです。水分が残っていると時間が経った時水が出てきます。 3の工程からは木べらで調理すると豆腐が潰れやすく ごはんや具が混ぜやすぃです。
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