瓶は煮沸消毒して乾かして置く。

ローズマリーは新芽を揉みます。
洗って水気切って置く。（キッチンペーパーで水気をよく取る）

にんにくとローズマリーを瓶に詰めて、オリーブオイルを注ぐ。

直射日光の当たらない冷暗所で保存。

1～2週間目安に…♪
毎日瓶を振って熟成。時々蓋を開けてガス抜きして、、

香りがついたら、にんにく・ローズマリーは取り出して…。
オイルが酸化するので早めに使いきります。

★「ローズマリー」
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(｡uωu)♪

★2015.09.24
｢ガーリックオイル｣
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