バターを耐熱容器に入れて、ラップをフワッとかけて40秒～1分電子レンジにかけて溶かしておく

3であわせた粉と、卵、牛乳、ヨーグルト、砂糖、バニラエッセンス(無くても可)を混ぜる

フライパンをちょっと煙が出るかな？位熱くして、濡れた布巾に10秒のせる。

生地をフライパンに入れ、(高めの位置からお玉一杯分) 2～3分中弱火で焼く

表面にプツプツ泡が出たらひっくり返す

2、3分焼いて、綺麗に焼き目がついたら出来上がり