鶏もも肉のネギ甘酢ソース♪簡単おかず

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

○みきお○さんつくれぽ19件有難う！ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

鶏もも肉のネギ甘酢ソース♪簡単おかず

○みきお○'s cooksnap of when they made 鶏もも肉のネギ甘酢ソース♪簡単おかず.
ｍａｒｉ♪'s cooksnap of when they made 鶏もも肉のネギ甘酢ソース♪簡単おかず.
ROSE＊マリン's cooksnap of when they made 鶏もも肉のネギ甘酢ソース♪簡単おかず.
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○みきお○さんつくれぽ19件有難う！ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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材料

  1. 鶏もも肉 600～700g
  2. 酒 大さじ１
  3. しょうゆ 大さじ1/2
  4. 粉ざんしょう 少々
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ねぎ(みじん切り) 適量
  7. 生姜(みじん切り) １かけ分
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. レモン汁 大さじ２
  10. はちみつ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切り、酒・しょうゆ・粉山椒を振って、よくもみ込み

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜて、味をなじませる

  4. 4

    小ねぎを細かく切る

  5. 5

    ４の小ネギ・生姜・しょうゆ・レモン汁・はちみつを混ぜて甘酢ソースを作る

  6. 6

    フライパンに油少々を入れて熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼く

  7. 7

    裏返し両面焼く

  8. 8

    ５の甘酢ソースをかけて

  9. 9

    味をなじませて、出来あがり！

コツ・ポイント

山椒
性味：辛・温・小毒
帰経：脾・胃・腎・肺
効能：温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症：脾胃寒証の疼痛
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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