簡単★あんかけ丼
RiiiiiN★ @cook_40142294
めんつゆとゴマ油だけの簡単あんかけ丼。
ゴマ油がきいてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしてシーフードミックスと残り野菜を使って作りました。
簡単★あんかけ丼
めんつゆとゴマ油だけの簡単あんかけ丼。
ゴマ油がきいてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしてシーフードミックスと残り野菜を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、にんじん、しいたけは薄切りにして、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
ゆで卵を使っておく。 - 2
今回は冷凍のシーフードミックスを使用しましたがエビは殻をむき背わたを取りイカは一口大に切りあさりは茹でて身を外しておく。
- 3
深めのフライパンに白菜、人参、椎茸等の野菜を入れ煮る。
白菜から水分が出るので水は少ない位で大丈夫です。 -
- 4
3が沸騰したら豚肉を入れる。
- 5
4にシーフードを入れさらに茹でる。
-
- 6
全体に火が通ったらめんつゆを加える。
-
- 7
6にゴマ油を入れ味を整えて最後に水溶き片栗粉を回し入れトロミを付けたらあんの出来上がり！
-
- 8
皿又はどんぶりにご飯をよそい、あんをのせ、ゆで卵又はうずらの卵を乗せ、お好みで和辛子を。
-
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので水は少なめに。
冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れるとボリュームup！
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