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とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡
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とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡-レシピのメイン写真

とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡

	あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼に♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの一つです!
とんかつの安売りをしているときとかによくお弁当で作ってもらったことを思い出します。

とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼に♡
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とんかつの安売りをしているときとかによくお弁当で作ってもらったことを思い出します。

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とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡

	あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼に♡
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材料

2人分
  • 一口ヒレカツ 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆苗or小ねぎ(小口切り) 適量
  • たまご 3~4個
  • ◎水 200cc
  • ◎ほんだし 小さじ1/3弱
  • ◎しょうゆ 大さじ4
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、ひとくちヒレカツは食べやすく切る。

    • とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に◎と玉ねぎとカツを加えて煮ていき玉ねぎに火が通ったら少し火を弱める。

    • とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡作り方2写真
  3. 3

    豆苗を加えて溶き卵を回しかけてたまごがお好みの固さになったら完成です!

    • とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡作り方3写真
  4. 4

    小ねぎのときは丼に盛り付けてのせるだけでOK!

    • とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡作り方4写真
  5. 5

    写真変更しました!豆苗バージョンの仕上がりはこちら!

    • とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡作り方5写真

コツ・ポイント

*和幸のひとくちひれかつを半分に切って作りました!
*たまごは溶きすぎず白身部分が残るように混ぜると、仕上がりが奇麗です。
*たまねぎはたっぷりが良ければ1/2!少なくてもってことであれば1/4でOK!
*たまごの量もお好みで

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	あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
2016/10/26 15:38に公開
♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく!をモットーにお料理をしています!企業のレシピ開発などが主なお仕事です!ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp
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このレシピのキーワード

丼 カツ とんかつ 豆苗 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ

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