残ったカレーで☆簡単☆カレーピラフ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

カレーの残りで野菜たっぷりの簡単カレーピラフ♪♪ランチやお弁当に最適です(∗ˊ꒵ˋ∗)

このレシピの生い立ち
カレーピラフレシピ

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材料

お弁当1回分(写真の分量)
  1. ひき肉 50g
  2. ピーマン 半分くらい
  3. ピーマン 半分くらい
  4. 人参 1cmくらい
  5. 玉ねぎ 1/6くらい
  6. コーン 大さじ1くらい
  7. 茅乃舎だし(野菜だし) 少々
  8. ご飯 150g
  9. 目玉焼き 1個
  10. 残りのカレー 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める
    ↓↓↓
    細かく切った野菜を炒める
    ↓↓↓
    ご飯を炒める

  2. 2

    最後にカレーの具材がない部分を入れて炒める
    茅乃舎野菜だしで味を整える
    半熟目玉焼きのせたら

    できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

  3. 3

    →コレで作ってます
    すりおろし野菜入☆アレンジできるカレー
    ID 18299148

  4. 4

    スナップエンドウとミニトマトのごまポン酢
    ID 18253914

コツ・ポイント

茅乃舎だし(野菜だし)がなくても顆粒のコンソメで大丈夫です☆
カレーを入れすぎるとねっとりするので注意して下さい

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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