玉ねぎ1/2個を残して薄切りにする
塩胡椒少々とオリーブオイルをひとまわし入れてまぜる
600Wで5分、まぜて更に3分

鍋にオリーブオイルを入れて❶の玉ねぎを焦がさないように炒める
なるべく丁寧に長く
肉とニンニク、生姜のすりおろしを入れる

肉の色が変わったら、すりおろした人参と玉ねぎを加えて軽く炒めたら水を800cc入れる
30分弱火で煮込む

水を更に600～700cc加える
カレールーを小さく刻んで入れる
できれば2種類以上のカレールーを使う

チョコレートを入れて10分くらい煮たら

できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)