野菜を食べやすい大きさに切る。
ピーマンはワタも種もヘタも取らず全部使いますが、気になる時は取り除いて下さい。

フライパンにツナ缶を汁ごとあけ、その上に切った野菜とにんにくを入れてから火をつける。(中火くらい)

フライパンが温まったら具材に火が通るまで炒め、しんなりしてきたら塩こしょうを振る。

具材を端によけてから、醤油を入れる。鍋肌で醤油を少し沸騰させたら、端に寄せていた具材と炒め合わせて出来上がり。

お好みでかつおぶしや七味とうがらしなどをかけて食べても美味しいですよ。