玉ねぎはみじん切り。
絹豆腐は軽く水切り。
【調味料】を混ぜておく。

フライパンをごま油、豆板醤を入れ玉ねぎを炒める。
キツネ色になったら豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。

【調味料】を入れ混ぜたら、豆腐を投入。
この時、ヘラで6等分くらいにしながら入れる。

水溶き片栗粉を入れたら出来上がり♪