ボールに卵を入れて、軽く泡立てるように混ぜます。混ぜたら材料Aを入れて、さらに混ぜて下さい。

カッペリーニを茹でます。
お塩はたっぷり入れて下さいね！

ポーチドエッグをトッピングされる方はお湯捨てないでね！

茹で上がったら、冷水で冷やしてから最初のソースにいれて合えます。この時、お好みで粉チーズなど足して味を整えてみて下さい！

最後に、ポーチドエッグと黒胡椒を盛り付けて完成！

是非つくれぽお待ちしてます！！